“天时人事日相催，
冬至阳生春又来。”
今天进入了“冬至”节气，
俗话说“冬至进九”，
冬至是“数九寒天”的开端，
意味着东莞将迎来全年最冷的一段时期。
但经小编发现，
最近东莞的天气有很强的欺骗性。
周末东莞大回温！
冷空气撤退
22℃暖洋洋的天气回来啦！
预计我市22-23日云量增多，气温小幅回升！明天开始，白天气温开始逐日回升到20℃以上！周日还有望冲刺22℃，看来暖洋洋的天气要回来了~
东莞要回温了！
赶紧想想周末去哪玩！
不过！24-26日受弱冷空气补充影响，多云为主，气温略有下降；27-29日受东南气流影响，阴天间多云；展望30-31日阴天间多云，偶有零星小雨。
接下来，东莞最高气温保持在20℃上下，总体气温比较舒适，有点像春天的感觉~
不知不觉间，
年已经接近尾声
今天就是冬至啦！
东莞的冬至有什么风俗?
小编带你涨姿势!
在东莞有一句俗语，
叫“冬大过年”，并称之为“过冬”。
东莞迎接这一天的方式有很多种。
都说东莞“做冬”有四宝！
这四宝就是
↓↓↓
冬团、咸丸、红薯糖水和萝卜粄
冬团
普及地区：
（城区、高埗、中堂、望牛墩、麻涌、道滘等）
舌尖上的冬团
全手工制作全程拍摄（配东莞话）
正所谓北方人吃饺子，南方人吃汤圆，东莞水乡人则吃“冬团”。在往时，冬至到，东莞家家必做冬团。随着时代发展，人们的选择多了，有些传统小食已经没有往日那么流行，但在不少人的家里，“冬团”仍是过冬至的必备食品。
据了解，“冬团”是过冬时候吃的，寓意团团圆圆。随着生活水平的提高，现在会做“冬团”的人越来越少，年轻一辈忙于工作，也没有时间自己动手做，很多家庭都是老一辈在做。
红薯糖水
普及地区：
（虎门、沙田、长安等）
虎门、长安、沙田人一直把冬至当作另一个新年来过，每逢冬至，全家人食红薯鸡蛋糖水，红薯寓意鸿运，渐成习俗。但是要注意，过冬吃的这种红薯并不是我们平常所指的番薯，而是紫薯，又叫黑薯。其外表是土褐色，但是削了皮以后，里面的肉则呈现出紫红色，象征着生活红红火火。所以，冬至这天这些镇区的人都会买红薯煲糖水，图个好意头。
萝卜粄
普及地区：
（樟木头、凤岗、清溪等）
在东莞的客家一带（清溪、凤岗、塘厦）过冬至，每户人家都会用糯米和萝卜丝做成萝卜粄，并吃焖鹅。萝卜粄是最具客家风味的冬至食品，在客家人的餐桌上必不可少。
先把萝卜刨成丝煮熟后，压干多余的水分。再用猪油将虾米、猪肉、腊肠等馅料爆香，然后将它们跟萝卜丝、芹菜粒、适量的盐、胡椒粉等调味料搅拌在一起作为馅料。接着把这些馅料放进用粘米跟糯米做成的粄皮内，做成圆饼模样，放置在新鲜的榄叶上（也可用芭蕉叶），最后用锅蒸熟即可食用。
咸丸
普及地区：
（石龙、石排、茶山等）
除了冬团之外，很多东莞人还有吃咸丸的习俗。东莞咸丸用糯米粉随意捏成团，不加馅。汤一般用虾米、腊肉、鸡等熬成，还有少量的青菜，汤汁味道鲜美。
咸汤丸便是流行于东莞埔田地区的冬至美食。在寒冷的冬至夜晚，用鸡、排骨、瘦肉、蚝豉、鱿鱼、瑶柱、虾米、冬菇熬成一锅分量十足的浓汤，把搓成手指粗细的糯米条掰成小块投入汤锅中，待滚之时放进大白菜丝煮熟即可。热气腾腾，浓香扑鼻，与家人一起制作品尝，其乐融融。
东莞冬至其他习俗出嫁女回娘家“拜冬”
东莞“拜冬”是指已出嫁的女儿在冬至这一天，携夫带子回娘家拿着自己做的“冬团”带些糕点、水果、猪肉、鸡、鸭回到外家探望自己的父母亲相聚一堂吃饭。其寓意着有始有终，“从年头行到年尾”，吉祥之意。
男的要理发，女的要洗头
东莞水乡片的一些镇街有个习俗，就是冬至节前要理发，东莞本地有句顺口溜：“担冬担矮小，担年担富贵”。意思是，如果头发没有修理，就“担”着头发（即“顶着头发”）过冬的话，就不会长高，会变得矮小。如果“担”着头发过年，就能富贵。所以以前东莞人从冬至过后都不理发，到过了正月才去剃头说法。
其实冬至过得很简单
只希望与相互守望的亲人、友人、爱人
聚聚，聊聊
团聚在一起就好了~
消息来源/市气象局，综合等
本期编辑/姚家辉
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