东莞湖北同乡会由湖北籍人士和在东莞投资办企业的工商企业法人自愿联合结成的地方性、联合性、非营利性民间组织。以乡情为纽带，立足东莞、回报湖北。本着“凝聚乡情、联合资源、自愿互助、共同发展”的原则，搭建一个资源联合、互惠互助的平台。
不同的地方，都有着独特的味道，而品尝当地特色美食便是深入了解一个地方的绝佳方式。对于热爱美食的游客来说，一次旅行，舌尖上的美味所带来的味蕾的享受，丝毫不逊色于途中所看到的风景。
神农架就是这样一个地方舌尖上的
神农架
▲大九湖湿地摄影：
徐铮当你来到神农架看完美景
怎么能少得了品尝神农架美食呢？
野生板栗、洋芋果果、腊肉...
在神农架当地有句顺口溜：
吃的洋芋果，烤的疙瘩火
白酒伴着腊肉喝，神仙日子不如我
今天
水锶傅破例给小主们
推荐神农架那些好吃停不下来的山珍野味
收好不谢！
1
神农架洋芋
神农架洋芋是湖北省神农架林区的特产。神农架的土豆小而圆，小的如豆，大的就如常规市场见到的，在海拔千米上下的山坡地上种植，淀粉含量高，质地细腻，粉甜而香。
《神农架志》记载清朝知县陈豪诗云：“山深八月已披绵，此地高寒别有天，正是村中洋芋熟，家家饱啖说丰年”。神农架的山民，从古至今叫土豆为洋芋，土豆是他们的主食之一。
神农架野板栗
神农架野生板栗味好，香浓，生长在神农架大山之中，自然生长、成熟，无任何的农药成份。每逢过年时，家家户户总会备上一盘子板栗，与瓜子、花生一样，板栗成了神农架人招待客人必不可少的干果。
3
神农架金丰猕猴桃
金丰猕猴桃是神农架名优特产，是一种土生土长在湖北神农架的珍贵水果。金丰猕猴桃作为神农架地方特产的最著名代表之一，一直深受神农架观光游客们的喜爱。据说这神农架金丰猕猴桃还获得国家科技进步三等奖，中国农业博览会银奖。
4
神农架麻豆
神农架麻豆的原料是黄豆，用泡菜坛子泡，佐料有花椒、生姜、大蒜和辣椒，以花椒为主要佐料，加以老泡菜水经久浸泡，泡出一坛酸麻的神农架麻豆。神农架人讲究泡菜，吃酸，感觉就是这样的麻酸。麻豆是酸麻的标志物，往往在麻豆中间，夹杂着颗粒细小，色泽青灰的花椒。
5
神农架野生百合
神农架林区至今保持着原始生态，成就了神农架野生百合，其入药始载于汉朝《神农本草经》，中医认为其性平味甘微苦，无毒，入心、肺二经。能养阴清热，润肺止渴，宁心安神，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症。
6
神农架原木香菇
湖北神农架林区的原木香菇，不止闻起来很香，味道也特别好。一般市面上买来的都是在袋子里生长的袋料菇，而原木香菇是在神农架林区里在木头上自然生长的，再由太阳自然晒干，所以比市面上卖的菇要好吃。
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苞谷酒
神农架因海拔高，气候寒冷，冬季时间长，所以这里人都喝酒以御寒。神农架以农家苞谷酒出名，用自家产的苞谷为原料酿酒，有的加入少量蜂蜜，喝起来香甜可口；有的加入神农架珍贵药材如“头顶一棵珠”、野生天麻等泡成药酒，不仅御寒还能治病。酒的度数很高，大多在50度以上。
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神农百花蜜
神农百花蜜，系本地土蜂采集一百花之精华酿造的百花蜂蜜，尤其包括诸多天然药材蜂蜜，一年四季都可以在这万花丛中采花酿蜜，这才是神农架蜂蜜远超过其它蜂蜜的重要因素，因此被大众誉为“天然保健液体药材”和“健康之友”。神农百花蜂蜜含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、B群和人体所需的钙、磷、铁、锌等微量元素，长期食用可健身增智、驻颜美容、养肝护脾增强免疫、促进儿童生长发育。
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神农架腊肉
神农架腊肉包括：腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝、腊排骨、腊蹄子等，都是神农架人过年必备佳肴。在神农架，一般来贵客时主人才拿出腊肉招待，从腊肉熏的年代的久远可看出主人对客人的热情程度，腊肉熏的年代越长，主人越热情。
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榨广椒
榨广椒为土家族的一种特色菜肴，多在农历的白露后制作。它以其爽辣、爽口、爽滋味的特色，牢牢占据了神农架人的心，江湖中，排位第一，牢不可破。
中国有一句俗语：“山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜。”几乎所有能吃的东西，都可以做为中国菜的食材，但食材的选择关系到菜品的质量。原生态食品是自然赋予作物的最本原的一种生活状态，使用正宗的原生态食品原料，就算在烹饪上，不放太多调料，也会有一种天然的香味。
下面来介绍下采用原生态天然食材烹制的
来自神农架的美味吧
神农架特色菜肴1
香菇炖土鸡
将本地土鸡切成小块，与野生香茹一起放入沙锅清炖，拌入佐料，香气扑鼻，味道鲜美。来自神农架的原木香菇，不仅闻起来很香，味道也特别好吃。
懒豆腐
懒豆腐的做法是将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味道鲜美，为当地人常用的一道菜。该菜名的由来：传说是一懒婆娘打豆腐只把黄豆磨碎，不再过滤豆渣，直接伴入切碎的青菜，然后煮着吃。做熟一尝，味道鲜美，后来这一做法就传了下来，并命名“懒豆腐”。
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神农架坨坨肉
神农架的饮食习俗透露出浓重的原始古朴的传统风俗，山民们杀猪时，要先割下一块肉，抹上盐，在火塘里烧熟后，给孩子们撕着吃，并告诉孩子们，我们的祖辈就是这样生活的，这就是砣砣肉的由来，并且非常美味。神农架人把祖辈在这片高寒山区艰苦奋斗的历史有机地融入到了日常的饮食之中。
寄托在美食上的不仅是味蕾的享受
更多的反而是味道带来的回忆
神农架美食当然不仅仅只有这些
这里的好山好水孕育着最原始的天然食材吃货们赶紧出发吧！湖北人在莞联谊会
湖北人在莞官方，欢迎湖北老乡加入，并转告给你身边的老乡！
