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长安觅食记天冷了,火锅的正确打开方式

我相信每到周末的时候,小伙伴们都会有一颗想出去浪的心,大吃一顿就能暖暖受冻的胃,慰藉忙碌了一周的心灵。

[东莞长安美食]寻遍长安大街小巷,只为给您带来最新可靠的美食资讯。在这里,只有真正的美味才会去推荐。

第一站

吃火锅最爱是肉,永远第一肥牛卷,来火锅店不点肥牛卷,等于没有吃。第一站当然吃潮汕牛肉火锅啦!

这家明档里,师傅娴熟的手起刀落,刀尖甩出的现切牛肉,足以满足了所有人大快朵颐的愿望。

夹起切好的牛肉放下去一涮,烫个十几秒,肉变色了,立马夹出,蘸上调好的酱汁,趁热入口,肉很嫩很香。

店里的吊龙可是相当不错,为大家隆重推荐的一道,鲜嫩爽滑,够劲道!这里的河粉都是本店手工制作,喜欢自然也不要错过了!

店铺信息

店名

长安沙池牛肉火锅

地址

长安镇锦厦社区步行街锦江路号

预约

第二站

当重庆人很期待你的时候只会说一句话

那就是:好吧那就串串火锅吧!

因为要留住喜欢的味道,就开一家串串火锅店

因为思念一座城,就在店里复刻出重庆的模样

因为对人情有眷念,就扎根在长安这片土地

正宗的重庆味道,仅靠着地道“十里飘香”:一锅承载着“莞漂”记忆的重庆汤底。

店铺信息

店名

川国煮意砂锅串串店

地址

长安镇霄边社区霄边达到号万和商业城2楼北向整排铺位(霄边沃尔玛对面)

预约

第三站

这么壕的全羊宴,一张12人座的围台还差点放不下!太夸张了!加上冷天l冻得直哆嗦,一锅冒着暖烟,里面盛满着全是补补补,吃完之后是不是能裸奔了?

手打羊肉丸用东山羊肉,内陷小马蹄粒,更有秘制配料,吃起来没有一丁膻味!

而东山羊肉最大的特点就是没有膻味!刷羊肉的时候,需要用不停翻滚,份量太多,保证每一片都鲜嫩!

店铺信息

店名

海南东山羊庄

地址

长安镇横中路海南东山羊庄

预约-

最后附上

精心推荐的酱料配方

给大家

香甜

香菜+芝麻+白糖+米椒+海鲜汁+麻油

这种调制搭配适合喜欢偏甜口味的小伙伴,海鲜汁加上白糖,鲜甜口感立现,香菜可减少腥味,所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点。

香辣

辣椒油+辣椒粉+麻椒粉+米椒+香菜+葱

辣越越吃,想吃越香,根本停不下来~

重口味辣

沙芝麻酱+麻油+红辣椒油+生抽+醋+糖+姜葱末

超级重口味,各种麻各种辣,明显就是嗜辣小伙伴的标配。都可以想象出涕泪横流的场面了~

如果你们有好吃的美食或者地方

可以在下面↓↓给我们留言

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