导言
是什么样的神奇礼物使前苏联诺贝尔文学奖得住亚历山大索尔仁尼琴在他的小说《癌症病房》中强烈推崇！
是什么样的神奇礼物美国航天中心把它列为“特殊的天然物质”把它作为航天员的未来饮品？
是什么样的神奇礼物拥有那么强大的生命力让火都烧不死的白桦树屈服？
那就是上天送给苦难人类的神奇礼物——白桦茸！
认识白桦茸
白桦茸，别名桦褐孔菌，俄文名Chaga（今世界通称），是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。桦褐孔菌外暗灰色，内黄褐色，表面有不规则沟痕，菌丝能耐受-40℃低温，成熟期10-15年。
该真菌活性极强，会不断吸取桦树养分，大约10~15年之后会把桦树的精髓吸收殆尽，因为被收成后的白桦树会在二至三个月内枯萎死去，所以古老坊间流传，桦褐孔菌是“大自然最珍贵的礼物”。
白桦茸营养成分
桦褐孔菌有人体需要的营养成分超过种，分氨基酸、多糖、氧化三萜类化合物、单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物等。
每克桦褐孔菌所含的SOD（超氧化物岐化酶）单位，是灵芝的55倍，巴西蘑菇的23倍，灰树花的31倍，桑黄的倍，猴头菇的25倍，舞茸的31倍，蔬菜汁的倍，且水溶性多糖类如1,3-1，6β—葡聚糖高达55.6mg/g。超氧化物岐化酶具有强大的抗氧化作用，被誉为“人体安全卫士”。
白桦茸中的SOD功能
SOD活性是指动物体内的酶以其活动能量用于消除活性氧的能力，摄取桦褐孔菌的有效成分，可消除体内引起障碍的活性酶，有助于健康，尤其是桦褐孔菌中含有的SOD（超氧化物岐化酶）和β—D—多糖中的BRM物质之一的葡聚糖木质素是其他真菌类的数十倍。对糖尿病、C型肝炎、高血压、遗传性皮肤过敏症、镇痛、止泻、恢复精力、对消化系统（胃炎、胃溃疡、胃酸过多）、前列腺疾病、抑制各种肿瘤生长生长方面均有效，对肺癌、肝癌、肠癌、食道癌等癌症具有抗癌抑癌功效，亦强化免疫复活功能，提高人体自我修复功能，维持正常适应力，保持健康态。
桦褐孔菌的超氧化物岐化酶含量为天然植物之首，世界公认桦褐孔菌是“森林钻石，免疫之王”，俄罗斯人称其为“上帝赐给苦难人类的神奇礼物”，日本人认为是“万能药用真菌”。
俄罗斯的药物研究委员会批准桦褐孔菌在俄罗斯使用，日本卫生福利部及韩国卫生部均认可使用桦褐孔菌，就如使用传统中药一样，桦褐孔菌是一种很独特、稀有及极之珍贵的真菌品种。
白桦茸的功能
1
降血糖
俄罗斯将白桦茸精粉，广泛应用于2型糖尿病的科研和临床，日本临床研究从白桦茸中提取了类似于人体胰岛素的物质“真菌多肽蛋白”，发现了对糖尿病治愈率达95%，又一次震惊了世界医学界，从众多的临床病例也可以充分的证明白桦茸具有明显的平衡血糖的功效。
2
抗癌
对多种肿瘤细胞（如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌）有明显的抑制作用，防止癌细胞转移、复发、增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻副作用。
3
抗炎症
对胃炎，十二指肠溃疡、慢性结肠炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。对C型、B型、丙型肝炎，肝硬化腹水，肾炎，过敏性疾病，变态反应性疾病，顽固性皮肤病等具有明显的治疗作用。
4
提高免疫力、抗病毒
研究表明，白桦茸中含有的多糖类，三萜类物质等能有效活化免疫系统，抑制病毒的增殖，最新研究证实，Chaga（桦褐孔菌）还存在某种特殊的生理活性物质，具有强化细胞壁的作用，从而阻碍病毒释放酶，阻止病毒在细胞壁的附着，抑制了其繁殖与复制，因此其抗病毒有着广谱性，对流行性感冒有良好的预防作用。
5
清除自由基、美容养颜
可以有效地清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，还原肌肤保湿，肤色和弹性的美容功效，长期服用可延年益寿。
6
预防心血管疾病
白桦茸不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂，对治疗高血压有特效，可以显著降低血清和肝中胆固醇和血脂的含量，抑制血小板聚集，软化血管，增进血液的携氧量，三萜类能有效地抑制血管紧张素转换酶，调节血脂，镇痛，解毒，抗过敏，提高血液供氧能力，增强脑细胞的活性，改善记忆，防止血栓，防止血管硬化和中风及改善痴呆。
白桦茸的在国内的研究
近年来，国内很多医药学科研人员对桦褐孔菌进行了大量的研究，发表了二千多篇相关论文，确认桦褐孔菌具有增强免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、降血糖和降血脂等多种药理活性，长期的动物实验及临床实验表明，使用桦褐孔菌无任何毒副作用，证明桦褐孔菌是安全的。
吉林医学院钟秀宏等人的研究表明，桦褐孔菌对胃癌BGC-细胞有抑制作用，吉林延边大学王立波等人的研究表明，桦褐孔菌对肺癌细胞有抑制作用，山东省应用真菌重点实验室王兰英等研究表明，桦褐孔菌对肝癌有抑制作用。
白桦茸运用于糖尿病的研究
从年开始，我国有专家从临床角度对桦褐孔菌进行了研究，在控制血糖、控制糖尿病并发症方面取得了显著效果，报道称：从年8月起，医院对服用桦褐孔菌提取剂的名患者进行追踪随访，时间为1年，这是我国首次对桦褐孔菌治疗糖尿病大样本进行人群实验，最终收到的样本数例，实验表明，服用桦褐孔菌制剂3个月后，名患者的餐前血糖均保持在5.3-6.3之间，名患者在服用9个月后，停止胰岛素注射，名患者甚至已不再使用任何化学降糖药。
白桦茸控制糖尿病的药理作用
人们已从菌核和菌丝中提取到一种糖蛋白（FIS-1）和一种水溶性多糖F1，均发现有明显的降血糖作用，尤其是水溶性多糖F1，一次性给药50mg/kg体重，3小时后，高血糖鼠的血糖含量下降近一半，且可维持48小时之久。
它的降血糖作用是通过桦褐孔菌所含的桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇等生物活性成分起作用，一方面与胰岛细胞亲和，刺激胰岛雄田胞分泌胰岛素、抑制胰升糖素的分泌，另一方面降低胰岛素抵抗，增强胰岛素受体的敏感性促进胰岛素受体很好的结合，从而实现稳定降糖。
东霖公司介绍
东莞市东霖健康管理有限公司及东霖学院（东莞）培训中心创立于年，公司专注于企业和个人健康管理、企业和个人营养调查与评估、私人订制健康管理、营养师培训、健康管理师培训、中医药膳培训、营养配餐、家庭营养服务等，同时研发食疗、养生产品，结合营养，调理慢性疾病。东霖公司也与月子会所、幼儿园、早教中心、接送站、学校等合作，设计营养食谱、营养餐制作等。合作韦老师。
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