东莞朋友有福啦!
以后想去海洋馆,不用长途跋涉跑到外市去,咱家门口就有!南城一家以海洋馆为主题的海鲜餐厅——“海洋莞”。一边满足你探秘海洋世界的愿望,一边还能畅快地吃到生猛的海鲜!更重要的是,大排档的价格,就能给你“海洋馆”般的享受,厉害了word哥!
去“海洋莞”吃什么?
有人天生就是海鲜控,有人对它却避之则吉。女生怕过敏,体弱者怕含量,中年人怕尿酸高……尽管你有各种不吃海鲜的理由,也没办法拒绝“海洋馆”的诱惑。因为除了海鲜外,这里还有老少咸宜、家庭至爱的顺德菜。吃海鲜没法下饭的“世纪性难题”终于被攻破了……恐怕没有广东人会拒绝!
金雕+大刺身拼盘
元
率先登场的是这个大刺身拼盘,单单看卖相,就已经可以给分了——这么精致的摆盘,一般只能在五星级酒店或者高级日料店才能看到。
拼盘中有金雕鱼刺身,之所以采用这一款刺身,是因为金雕是咸水鱼,很少很少寄生虫,所以金雕刺身卫生干净。整个拼盘的刺身新鲜弹牙,原汁原味地呈现了海鲜该有的风味。
海洋莞焗蟹饼
88元
闻到香味,小编已经饿得肚子打鼓了。这款蟹饼用的是多膏的膏蟹,咸味、蟹味和膏香蒸得渗透到每一寸肉饼当中,每一口都能感受到丰富的味道,滋味十足。
顺便说一句,首创这款蟹饼并得过奖的师傅就在这家店的厨房里面哦。
吹鸡
48元
用地道粤语取的名字,“吹”意为蒸,用锡纸包着整碟鸡再蒸,这样做的好处就是能够锁住鸡的香味和热气。
一揭开锡纸,咸香味和热气扑面而来,鸡肉鲜嫩,鸡汁鲜甜,入味之极。
麻麻地鱼
68元
同样用地道粤语取的菜名,“盏鬼”有趣。这道菜采用的是新鲜桂花鱼,加入花椒进行蒸煮,火候和配料分量拿捏得刚好。
鱼肉鲜嫩,在咀嚼中,嘴慢慢麻起来了,至此便知“麻麻地”的真正含义。鱼肉麻得刚刚好,味道层次丰富,十分独特。
“海洋莞”贵不贵?
来自读者的内心戏
吃海鲜,最怕贵。
没个三五百恐怕都不敢相信
能吃到好的海鲜。
小编介绍的这家
会不会很贵啊?
小编
小编觉得好委屈,
因为这里的价格
太!实!惠!了!
我都不好意思跟老板要折扣了!
据介绍,这里的海鲜都是每天新鲜拿货的,由于养殖环境难控制,因此当天卖完就吃不到了。一般在外吃海鲜,餐牌上都会写着“时价”,但这里的统统是定价!上面写着多少就是多少,你绝对不是任人宰割的“水鱼”。
肉类全是非急冻的,就连菜心,也要选择清甜有菜味的“宁夏菜心”,老板说:“拿货贵点不要紧,重要是好吃。”连老板自家都放心吃的菜,可以大胆吃了!
餐饮业好难两全其美,这个老板很任性,只追求“翻台率”。
滋味花甲
38元一份,够便宜了吧?这简直是大排档的价格啊!
但是品质却高了几个档次,花甲非常明显的新鲜,任谁都能吃得出来。
花甲带点腐乳的味道,微辣。
胡椒花甲
同样是38元一份。花甲配合汤汁入口就最是享受了,非常暖胃,吃后浑身舒坦。
花甲没有一丝苦味,也没有半粒沙,肉质嫩滑,吃了一颗后简直停不下手。
无骨酸菜鱼
依然是38元一份。这道菜极考验师傅的刀功,因为他们要把从水库拿回来的新鲜鱼的每一条骨都剔出来,同时得保证鱼肉完好无损。
汤底的酸度恰到好处,兼鱼肉嫩滑无骨,大口大口地吃起来,非常过瘾。
盐烧大明虾
比我们平时吃的大明虾要大很多。太极八卦式摆盘值得赞赏,味道也很好,烤得香脆之余肉质不乏弹性。
涨姿势进店的花甲,至少要经过5小时以上的清水养殖。不要以为养越长时间就越干净,因为养殖1~2天的花甲的存活率并不高。
“海洋莞”有什么好玩?
来一趟“海洋莞”,可以充分施展你的艺术才华。拿出你的相机,挖掘每一处让你心动的角落,留下在朋友圈里艳羡旁人的足印。
小孩子可以透过海蓝的大鱼缸看到珍奇有趣的海底生物,遨游奇妙的海底世界。
年后还会开放水母缸,设置水母专区,敬请期待。
关于“海洋莞”
“追求品质,臻享口味”,这是“海洋莞”的口号,也是他们的宗旨——致力为食客打造一个出品健康、味道卓越、服务到位、环境宜人、价格平民的吃货点。
好东西,经得起浮夸的吹嘘,也经得起舌尖上考验。正如有人说过:“你来过,才会知道有多好。”
海鲜的供应分时节,
美食的享受不受限。
现在来“海洋莞”,
还能吃到特制的新年盆菜。
(记得提前预定噢~)
海鲜盆菜:
4-6人份元8-10人份元
传统盆菜:4-6人份元8-10人份元
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