点击标题下面蓝色字“化州吧” 广州：广式腊肠
广式腊肠是将瘦肉粗绞、肥膘经切丁，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣，再经晾晒烘烤而成。由于广式腊肠加入了较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使得广式腊肠具有独特的风味。
深圳：沙井蚝
沙井蚝产自我国著名蚝乡宝安区沙井镇，其蚝体大，肉质细嫩鲜美，营养丰富，风行全球。
珠海：叠石蚝油
叠石蚝油产于珠海市银坑蚝场，银坑养蚝已经有一百七十多年的历史。在银坑的沙滩上，有两块相叠的巨石兀立在港湾故称之为叠石。新会县崖门的养蚝人在银坑开办蚝塘。叠石蚝油由此得名。
汕头：牛肉丸
汕头牛七牛肉丸已有近百年的历史，一般可分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼汤汁四溅。
佛山：盲公饼
盲公饼由一位盲人创制于清嘉庆年代后期(一年)，因而得名盲公饼，距今已有一百六十年历史。盲公饼由糯米配以上乘的食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等原料巧制而成。
韶关：仁化白毛茶
白毛茶因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名。韶关仁化县是岭南白毛茶的故乡。这种绿茶银毫披露、汤色清淡、口味甘甜，并且具有天然的兰花香味，为我国三大白毛茶之首。
河源:龙川牛筋糕
龙川牛筋糕是民间传统食品文化产物，已有三百多年历史。龙川牛筋糕糕质韧软，色泽透亮，富有弹性，传统风味突出，香甜适口，为龙川著名旅游产品，远销东南亚一带。
梅州：沙田柚
沙田柚(又名梅州金柚），果大型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富，是果中之王。梅州金柚含有人体组织不可缺少的营养元素，具有润肺化痰、止咳、清热、降低血压、血脂等药用之功效。
汕尾：虎噉金针菜
虎噉金针菜是海丰县特产，因主产于该县虎噉村而得名。
东莞：冼沙鱼丸
冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。冼沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。冼沙鱼丸入口非常有嚼劲，味道极为鲜美。
中山：杏仁饼
中山杏仁饼是广东中山传统的汉族名点。年以后，经过制饼工艺的不断改革，杏仁饼不但保持了香纯浓郁、酥甘溶化的特色，而且饼质更加细腻，制作装渍更符合现代要求。
江门：新会陈皮
新会著名特产——新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以颇负盛誉。
阳江：豆豉
阳江豆豉豉肉松化，味道鲜甜、鲜香可口，营养丰富，乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品。
湛江：红鱼干
湛江的红鱼干以徐闻红鱼干知名。红鱼的学名为红鳍笛鲷，该鱼个头大，刺少，肉质优良，具有含肉率高，高蛋白低脂肪等特点，是无污染的绿色水产品。
茂名：化州橘红
化州橘红是化州地道药材，花果绒毛柔浓可爱，气味芳香沁人，药用功效神奇，是明清两个朝代的宫廷贡品。因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物。
肇庆：裹蒸粽
裹蒸粽是肇庆地道的特产。肇庆人制裹蒸非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；二要选用上好糯米和当年绿豆；三是选用肥瘦相间的上乘猪肉做馅；四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香，肥而不腻。
清远：英德红茶
英德红茶即“英红”，是与“祁红”、“滇红”并列的中国五大红茶之一。
潮州：凤凰单丛
凤凰单丛产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽山，其成品条索紧结重实，茶汤金黄明澈，具有独特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鲜，且颇耐冲泡。
揭阳：吴厝淮山
“吴厝淮山”是揭东县一大农业特色品牌，其主要产地为玉湖镇吴厝村。淮山具有补脾益胃、补肺益肾的功效，既是食用的佳蔬、保健食品，又是一种名贵的中药材。
云浮：罗定肉桂
罗定肉桂又称西江桂，产品质量上乘，桂油含桂醛量高，其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。
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